2009年12月12日

おいしい忘年会

忘年会シーズン、まだまだ続く…。

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煌くドリミネーションを横目に、
幸運にも予約が取れた「むろか」へ。


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まずは、地鶏のチキンカツバーガーをパクリ。
かわいいミニサイズ。


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続いては、煮大根のニンジンあんかけ。
ほんのり甘みがうまい!

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なんと、太刀魚を竹に巻きつけてあぶったかわりダネ。
さすが、仕事が丁寧。

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何だったかな〜?
白身の魚と肝の和え物?かな。
ポン酢でさっぱりといただきます。

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レンコン入りのつくね。
しゃきしゃきの食べ応えと、たれの配合が見事!

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岩国レンコンのカルパッチョ。
薄造りって意味だそうで。
ほんと、手の込んだお料理が続きます。

そうそう、写真はないけど、
この前には、一種類ずつ供されるお刺身も堪能。

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そして、要チェックなのがこの「柚スコ」。
タバスコをもじっちゃいました〜。
これ、すごい私好み。
絶対欲しい〜〜〜。


やっぱり和食には日本酒よね。
今回も、新潟のすっきり系をたしなみましたよん。
posted by koto at 12:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 食いしん坊 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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